説明
美味安心ほうとう と ほうとう味噌 のセットです。2人前。
美味安心ほうとうに合わせて開発した味噌ですので、味が一発で決まり麺にベストマッチします。
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美味安心 ほうとう 2人前 240ｇ
山梨伝統の郷土料理ほうとうは、小麦粉を練り、太めに切った平麺を、かぼちゃなどの野菜、肉と一緒に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理です。
山梨では冬を中心に、どの家庭でも日常的に食べられています。
中に入れる具材は決まったものがなく、家庭によって異なります。
ほうとうの具材に何をいれるか？でちょっとした議論になることもあります。
美味安心のほうとうは、国産小麦100％と瀬戸内の天然塩を使用し、富士山の伏流水で仕上げました。
柔らかさの異なる麺を4層に重ね合わせることで、もちもちとした複雑な食感を生み出しました。
麺全体に打ち粉の小麦粉がたっぷりついていますが、そのまま鍋に入れてください。
汁にとろみが出て、ほうとうらしい味わいになります。
2人前
この商品はクール便でのお届けとなります（通常配送料＋クール料金が必要です）、尚、本商品を含み混載となった場合は荷物はすべてクール便で配送されます。
内容量 240g
原材料名：小麦粉（国産）、食塩、酒精、打粉（加工澱粉）
保存方法：10℃以下で保存してください、開封後は速やかにお召し上がりください。
出荷時に賞味期限まで約5日以上の商品をお届けします。
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美味安心 ほうとう味噌 2人前 80g
美味安心のほうとう麺に一番合う「だし入り味噌」を開発しました。
美味安心秘伝蔵味噌(秋田県産白目大豆、国産こしひかり米)を使用し、
国産の鰹だし、鰹節をベースに、煮干し、あごだしで出汁を取りました。
味の決め手は、あごだし。野菜から出る水分にも負けない濃厚な旨味、甘みを持つあごだしの力が、ほうとう麺の味わいを引き出します。
液体タイプだから、溶け残りもなく手間いらず。一発で味が決まります。
ほうとうを作りなれていない方でも、ご家庭で簡単に作れますので、ぜひお試しください！
内容量 80ｇ
原材料名：米みそ（大豆、米、食塩）（国内製造）、醤油（小麦、大豆、食塩）、みりん、砂糖、魚醤、鰹エキス、酵母エキス、食塩、鰹節粉末、煮干し粉末、焼きあご粉末、あじ煮干し粉末／酒精
保存方法：直射日光を避け高温にならないところで保存してください。
使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
出荷時に賞味期限まで約2ヶ月以上の商品をお届けします。
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ほうとうの材料（2人前）
【用意するもの】
・中型の鍋
・美味安心 ほうとう 2人前
・美味安心 ほうとう味噌
・季節の野菜（かぼちゃ、人参、長ネギ、しめじなど）
・豚肉
・油揚げ、こんにゃくなど
※POINT※
かぼちゃは最後にさっと火を通すので、薄めに切っておきます。
ほうとうの作り方（2人前）
【1】1Lの水を入れて沸騰させ、野菜、肉、油揚げ、こんにゃくなどを入れて5分くらい煮込みます。
※POINT※
かぼちゃは煮すぎると溶けてしまうため、ここではまだ入れません。
【2】野菜に火が通ったら、めんをほぐしながら入れて8分～10分程度煮込みます。
※POINT※
めんはくっつきやすいので、よくほぐしてください。
【3】【4】かぼちゃを加え、美味安心 ほうとう味噌を加えてかぼちゃに火が通るまでもうひと煮立ちさせます。
火が通ったらできあがり！お好みで七味をふって、召し上がれ！
